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- UVM Universidad del Valle de México - Campus Saltillo
Modalidad: Presencial
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Cursos: Licenciatura Negocios Gastronómicos - Campus Saltillo - Saltillo - Coahuila - Universidad Mexicana
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciado en Turismo - Chapultepec - México DF - México DF - IEU Instituto de Estudios Universitarios
Modalidad: Presencial
Cursos: 2
Cursos: Licenciatura en Turismo - Puebla Capital - Puebla, Licenciatura en Gastronomía - Puebla Capital - Puebla - UVM Universidad del Valle de México - Campus Matamoros
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
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Modalidad: Presencial
Cursos: 3
Cursos: Técnico Superior Universitario en Turismo, Área Agencia de Viajes - Playa del Carmen - Quintana Roo, Técnico Superior Universitario en Turismo, Área Hoteleria - Playa del Carmen - Quintana Roo, Técnico Superior Universitario en Gastronomía - Playa del Carmen - Quintana Roo - Centro Universitario Enrique Díaz de León
Modalidad: Presencial
Cursos: 2
Cursos: Licenciatura en Turismo - Acatic - Jalisco, ... - GQB Escuela de Arte Culinario
Modalidad: Presencial
Cursos: 8
Cursos: Parrilla Argentina, Sushi, Esculturas en hielo, Panadería Profesional, Aprendiendo a cocinar, ... - Universidad Regiomontana
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciatura en Administración Gastronómica - UdeG Universidad de Guadalajara
Modalidad: Presencial
Cursos: 2
Cursos: Maestría en Desarrollo Sustentable y Turismo - Jalisco, ... - IESCH -Instituto de Estudios Superiores de Chiapas
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciado en Gastronomía - Tuxtla Gutiérrez - Chiapas - UVM Universidad del Valle de México - Campus Texcoco
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciatura Negocios Gastronómicos - Campus Texcoco - Texcoco - Estado de México - Universidad Anáhuac sede Puebla
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Carrera de Turismo Internacional - San Andrés Cholula - Puebla - UVM Universidad del Valle de México - Campus Reynosa
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Carrera de Turismo - Campus Reynosa - Reynosa - Tamaulipas - Divulgación Dinámica S.L.
Modalidad: A distancia
Cursos: 11
Cursos: Curso en Monitor Turístico - A Distancia, Monitor de Animación de Hoteles - A Distancia, Curso de Agente en Viajes - A Distancia, Carrera en Recursos Patrimoniales y Turísticos - A Distancia, Carrera en Desarrollo Turístico - A Distancia, ... - Universidad Anáhuac sede México Norte
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Maestría en Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes - Huixquilucan - Estado de México - ISMM Instituto Superior Mariano Moreno
Modalidad: Presencial
Cursos: 4
Cursos: Postgrado en Alta Cocina y Management Gastronómico - Argentina - extranjero, Carrera de chef de cocina y pastelería profesional - Coapa - Distrito Federal, Carrera acelerada de Cocinero y Pastelero Profesional - Argentina - extranjero, Carrera de chef de pastelería profesional - Coapa - Distrito Federal - UAA Universidad Autónoma de Aguascalientes
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciatura en Gestión Turística - Aguascalientes Capital - Aguascalientes - Universidad Panamericana Campus Ciudad de México
Modalidad: Presencial
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Cursos: Especialidad en Gastronomía - Coyoacán - Distrito Federal - UDEM Universidad de Monterrey
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Carrera de Turismo Internacional - Monterrey - Nuevo León - UVM Universidad del Valle de México - Campus Tampico
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Carrera en Turismo - Campus Tampico - Tampico - Tamaulipas - Universidad Tecnológica de Cancún
Modalidad: Presencial
Cursos: 3
Cursos: Técnico Superior Universitario en Turismo, Área Agencia de Viajes - Cancún - Quintana Roo, Técnico Superior Universitario en Turismo Área Hotelería - Cancún - Quintana Roo, Técnico Superior Universitario en Gastronomía - Cancún - Quintana Roo - Universidad de Guanajuato
Modalidad: Online
Cursos: 1
Cursos: LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS TURÍSTICOS - Guanajuato - Guanajuato - Guanajuato - Centro Culinario Ambrosía
Modalidad: Presencial
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Modalidad: Presencial
Cursos: 2
Cursos: Carrera de Turismo - Puebla Capital - Puebla, Carrera de Hotelería - Puebla Capital - Puebla - UIC Universidad Intercontinental - Campus Sur
Modalidad: Presencial
Cursos: 6
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Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Maestría en Desarrollo Sustentable del Turismo - Tepic - Nayarit - ICUM Instituto Culinario de México
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciatura en Gastronomía, Chef - Puebla Capital - Puebla - Universidad Anáhuac sede Xalapa
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Curso de Enología - Xalapa - Veracruz - IUP Instituto Universitario de Posgrado
Modalidad: Online
Cursos: 1
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Modalidad: Online
Cursos: 7
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Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciatura en Turismo - Celaya - Guanajuato - Universidad Cuauhtémoc - Campus Guadalajara
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciatura en Gastronomía - Zapopan - Jalisco - Universidad Justo Sierra
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Seminario de Gastronomía - Gustavo A. Madero - Distrito Federal - Universidad Koben Yah
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciatura en Gastronomía - Tuxtla Gutiérrez - Chiapas - URN Universidad Regional del Norte
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciado en Turismo - Chihuahua Capital - Chihuahua - UVM Universidad del Valle de México - Campus Victoria
Modalidad: Semipresencial
Cursos: 1
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Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Carrera de Técnico Profesional en Bebidas "BARTENDER" - Cuernavaca - Morelos - UAGRO Universidad Autónoma de Guerrero
Modalidad: Presencial
Cursos: 2
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Modalidad: Presencial
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Modalidad: A distancia
Cursos: 1
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Modalidad: Presencial
Cursos: 1
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Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Curso de Especialización en Aromas (Enología) - España - extranjero - UBA Facultad de Agronomía
Modalidad: A distancia, Presencial
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Cursos: Curso de Posgrado en Alta Dirección en Turismo Rural - Argentina - extranjero, Curso de Posgrado en Alta Dirección en Turismo Rural - Argentina - extranjero, Curso de Posgrado en Alta Dirección en Turismo Rural - A Distancia - A Distancia - Universidad de Colima
Modalidad: Presencial
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Modalidad: Presencial
Cursos: 1
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Modalidad: Presencial
Cursos: 4
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Cursos: Licenciatura en Turismo - Chichimilá - Yucatán - UDES Universidad de Ciencias y Desarrollo
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciatura en Gastronomía - Puebla Capital - Puebla - UVM Universidad del Valle de México - Campus Nuevo Laredo
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciatura de Turismo - Campus Nuevo Laredo - Nuevo Laredo - Tamaulipas - ITC Instituto Tecnológico de la Construcción
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Cursos: Diplomado para Desarrolladores Turísticos - UAG Universidad Autónoma de Guadalajara
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Cursos: Carrera de Alimentos y Bebidas - Zapopan - Jalisco - Universidad Iberoamericana Ciudad de México
Modalidad: Presencial
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Cursos: Diplomado en formación del Sommelier, Diplomado en Gastronomía Mexicana - Universidad Autónoma del Carmen
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciatura en Hospitalidad (Turismo) - Ciudad del Carmen - Campeche - UVM Universidad del Valle de México - Campus Tuxtla
Modalidad: Presencial
Cursos: 1
Cursos: Licenciatura en Negocios Gastronómicos - Campus Tuxtla - Tuxtla Gutiérrez - Chiapas
Cursos de Turismo y Hotelería
Carreras de turismo en México
Este sector ha sido impulsado proporcionalmente con el crecimiento del turismo en el país. La concentración de estas escuelas se da principalmente en zonas de alto nivel turístico. La educación privada tiene mayor oferta educativa y las escuelas públicas ofrecen estas carreras según el estado de la república. Una de las grandes ventajas de este sector es que sus egresados tienen altas probabilidades de ingresar al mercado laboral para el cual fueron designados.
El salario promedio se encuentra entre los 5 mil y 9 mil pesos según aptitudes y experiencia. El 31% del total trabajan en áreas relacionadas con la industria restaurantera y de hospedaje. Otro 17.2% trabaja ofreciendo sus servicios profesionales a corporaciones. El mejor porcentaje salarial se alcanza cuando tienen entre 30 y 39 años de edad, pues ya tienen experiencia acumulada. Este sector es predominantemente masculino, pues el 72.1% de los egresados son hombres.
Las mejores instituciones para este sector son:
La Universidad Nacional Autónoma de México, el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, El Instituto Tecnológico Autónomo de México, El Instituto Politécnico Nacional (IPN) y la Universidad del Valle de México. El IPN ofrece en el nivel medio superior ser técnico en Administración de Empresas Turísticas, y en el nivel superior ofrece la licenciatura en Turismo. La UNAM ofrece la carrera en Administración de Empresas, dentro de la cual uno puede especializarse. Los otros tres institutos privados ofrecen la carrera de administración, dentro de la cual pueden buscar una especialización relacionada.
Perspectivas laborales
Las regiones con mayor impacto turístico, como la península de Yucatán y Quintana Roo ofrecen más opciones en gestión turística y administración hotelera. La mayoría son instituciones privadas.
El campo de trabajo es local, pues existen muchas empresas hoteleras que contratan a los egresados. También cuenta con fuerte presencia educativa en las costas de Guerrero, Jalisco y Baja California.
Los posgrados tienen una gran oferta en diferentes países, pues se considera una carrera internacional que puede ser ampliada y llevada en algún país para adquirir mayor experiencia. En cuanto a los posgrados nacionales el PNPC otorga beca en el IPN de Maestría en Administración e innovación del Turismo solamente. Existen otros posgrados pero no están becados por no ser considerados de calidad.
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